月份: 2022 年 8 月

畜牧業是地球暖化的頭號元兇，全球18%的溫室氣體來自畜牧業。牛群的屁和糞便排放出的甲烷，導致地球暖化的速度比二氧化碳快20倍。聯合國近期報告總結，全球轉為純蔬食，是解決氣候變遷所造成的最嚴重問題的關鍵。因此我們推動「蔬食A計畫」目的是透過吃蔬食，幫助恢復自然環境生態。 [...]

在地球擁有許多不同的物種以及生態居住，每一個生態環境都是在維持地球的運作，缺一不可。因此，在如今人類大量開採和發展，導致生態環境受到破壞，也間接成為地球環境變遷的主因之一。因此我們推動「T-Earth森众計畫」目的是透過森林復育，恢復自然環境生態。 [...]

SDGs離我們很遙遠？ 需要靠企業或是政府才能做到? 別擔心! 其實人人都做得到！ 2018年推出「美好生活目標 Good Life Goals」，可視為SDGs「個人版」 [...]

植物性飲食可降低身體一些疾病的發生。剛開始接觸植物性飲食，會建議掌握一個大原則：優先選擇「原型食物」（Whole food）， 例如豆類、花椰菜、堅果等，這些不用標示「成分」也能知道來源的 ，除了營養價值高之外，體積通常較大，也較有飽足感。 [...]

現在有許多人開始嘗試吃素，卻發現用餐後沒幾個小時，肚子便開始咕嚕咕嚕叫，到底應該要怎樣吃，才能增加飽足感？不會餓得那麼快呢？ [...]

你有聽過獅子不吃肉嗎？在20世紀中的美國，有一頭自出生就不肯吃肉的獅子，這故事感動了全世界！ [...]

被稱為「藍色病毒」的現代文明病憂鬱症，是21世紀的健康殺手，根據世界衛生組織的報告，全球共有超過3.5億人罹患憂鬱症，台灣則有40萬人因憂鬱症就醫，人數逐年攀升中。台灣素食營養學會指出，憂鬱是一種涉及到身體、情緒及思想的疾病。它不僅會影響病人的思想和感受，更會對病人的生活、工作及人際關係等造成負面的影響 [...]