國際佛光會中華總會及綠色公益基金會所舉辦的「VEGRUN復蔬線上公益路跑」活動推出後,有超過一萬二千人響應,總挑戰公里數達七萬公里,佛光會更宣布,將路跑復蔬餐的捐贈上限里程從十公里,提升到三十公里,為深耕社會關懷、強化協助蔬食業者及推動地球環保,再次提高路跑復蔬餐的捐餐數,加碼到五萬五千五百份,以幫助蔬食業者及更多有需要的人。
在11月6日的「全球氣候正義行動日」大遊行,期間雖然低溫、大雨、加上刺骨強風,但仍無法阻止超過10萬人上街。綠色公益基金會董事胡偉杰也進入第一線,跟著遊行隊伍從凱爾文格羅夫公園出發(Kelvingrove Park),一路前往格拉斯哥格林(Glasgow Green)觀察與採訪。
我們常常對蔬食的印象就是宗教,不然就是給人很瘦弱的感覺,但其實吃蔬食對於我們的身體或是運動能力卻是會起到良好的作用。不止如此還會對地球暖化帶來很大的改善!《茹素的力量》這部紀錄片帶我們從運動員身上看到吃蔬食後對身體到底起了什麼作用,實際對地球的幫助到底有多大?
根據一項以蔬食為基礎的飲食對耐力運動印象的研究顯示,蔬食飲食已被證明可以改善耐力運動員的心血管健康與加快恢復時間。另外,基於蔬食飲食通常碳水化合物含量會比基於肉食的飲食更高,可以預防運動撞牆的問題。
「VEGRUN 復蔬線上公益路跑」 報名期間,即日起至11月19日。同時路跑地點不設限,只要透過手機的相關運動APP來記載路跑軌跡及里程,再截圖上傳到活動官網即可,相當方便。活動以三大核心訴求貫穿整個活動: