亞當斯（Eric Adams）成功當選紐約市長，是紐約史上第二個黑人市長。在2016年，因為罹患第二型糖尿病，開始轉為植物性飲食，並且因為吃素逆轉了他的第二型糖尿病，改變了他的生活跟公務員生涯，他也把吃素的好處帶給更多的美國人，希望每個人都能擁有健康的身體，過上健康的生活。今年初亞當斯曾請求拜登政府，向全美推廣素食政策，鼓勵民眾吃素並支持素食市場。
在11月6日的「全球氣候正義行動日」大遊行，期間雖然低溫、大雨、加上刺骨強風，但仍無法阻止超過10萬人上街。綠色公益基金會董事胡偉杰也進入第一線，跟著遊行隊伍從凱爾文格羅夫公園出發（Kelvingrove Park），一路前往格拉斯哥格林（Glasgow Green）觀察與採訪。
我們常常對蔬食的印象就是宗教，不然就是給人很瘦弱的感覺，但其實吃蔬食對於我們的身體或是運動能力卻是會起到良好的作用。不止如此還會對地球暖化帶來很大的改善！《茹素的力量》這部紀錄片帶我們從運動員身上看到吃蔬食後對身體到底起了什麼作用，實際對地球的幫助到底有多大？
根據一項以蔬食為基礎的飲食對耐力運動印象的研究顯示，蔬食飲食已被證明可以改善耐力運動員的心血管健康與加快恢復時間。另外，基於蔬食飲食通常碳水化合物含量會比基於肉食的飲食更高，可以預防運動撞牆的問題。
「VEGRUN 復蔬線上公益路跑」 報名期間，即日起至11月19日。同時路跑地點不設限，只要透過手機的相關運動APP來記載路跑軌跡及里程，再截圖上傳到活動官網即可，相當方便。活動以三大核心訴求貫穿整個活動：
