將創意、美好、善良植入心中，並燃起對生命的熱情。
傳統日本烹飪融合現代蔬食創意。植物對大自然的重要性，如同食物對生命的意義，我們將這一信仰注入每道料理中，創造獨一無二的蔬食和食。
+886 7 553-6149
高雄市美術東二路59號
轉型過程充滿挑戰，但店家透過不斷嘗試和實驗，成功製作出連葷食者都讚賞的精緻壽司和菜餚，並致力於與在地小農合作，實踐蔬食的價值。 餐廳名稱「植橪」的涵義，是期許將創意、美好和善良「植」入心中，並「燃」起對生命的熱情。
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傳統日本烹飪融合現代蔬食創意。植物對大自然的重要性，如同食物對生命的意義，我們將這一信仰注入每道料理中，創造獨一無二的蔬食和食。
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高雄市美術東二路59號
轉型過程充滿挑戰，但店家透過不斷嘗試和實驗，成功製作出連葷食者都讚賞的精緻壽司和菜餚，並致力於與在地小農合作，實踐蔬食的價值。 餐廳名稱「植橪」的涵義，是期許將創意、美好和善良「植」入心中，並「燃」起對生命的熱情。
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