《綠．蔬食評鑑指南》獨特的餐館評級制度，你可能聽說過，但餐廳和大廚夢寐以求的星星，究竟代表什麼？
星級評等
《綠．蔬食評鑑指南》依據下方指示進行餐廳及飲食的評級。除此之外，《綠．蔬食評鑑指南》針對餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核，這四大評審標準是：料理、空間、服務及低碳飲食。
三星
極品美饌
此生必吃的美食
二星
精湛佳餚
味蕾的美好記憶
一星
