布佬廚房 Bruce’s Kitchen

非素食者也說好吃的蔬食義式料理，餐飲美味，廚藝用心、值得到訪的餐廳。

店名「布佬」除了是Bruce的代稱之外，同時也是「不老」的意思，代表著一種追求、落實蔬食生活的新態度觀 – 傳達謙卑對待人事物、隨時讓自己歸零、重新學習的態度。堅持好的食材，以天然原味的料理基礎，求新求變跳脫傳統素食的框架，提升健康美味蔬食，與更多人分享，期望給客人有到朋友家吃頓飯的溫暖與輕鬆。