健康吃素食訣竅

植物性飲食可降低身體一些疾病的發生。剛開始接觸植物性飲食,會建議掌握一個大原則:優先選擇「原型食物」(Whole food), 例如豆類、花椰菜、堅果等,這些不用標示「成分」也能知道來源的 ,除了營養價值高之外,體積通常較大,也較有飽足感。

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你有聽過獅子不吃肉嗎?

你有聽過獅子不吃肉嗎?在20世紀中的美國,有一頭自出生就不肯吃肉的獅子,這故事感動了全世界!這隻吃素的獅子名叫小泰克,出生於動物園,小泰克的母親因為被抓困在動物園裡。母獅在生下小泰克之前,生下了4頭小獅,並很快地把他們咬死了… 最後懷了小泰克,臨近生產之際,動物園職員早已做好準備把剛出生的小泰克帶離母親,逃過被咬死的命運。 繼續閱讀

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處世無畏.和平共存

佛光山開山星雲大師2022年新春祝福語:「『處世無畏.和平共存』,信仰就是力量,讓我們不再怖畏,與眾生和平共存,才是幸福快樂之道。」為當今世界指引出一條明路,也為氣候危機的逆轉,點亮了關鍵的明燈。

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