氣候變遷知識

根據世界氣象組織的定義,氣候是以統計方法描述長期天氣現象的結果。而這個時間跨度應至少有三十年之久。相較於天氣的瞬息萬變,氣候改變的腳步是非常緩慢的。 因此溫度降低或上升的意義,與氣候降溫或上升是完全不同的概念。如果氣候降溫5℃,我們應該就像生處上一個冰河期,歐洲和北美應該都覆蓋在厚厚的冰層之下了吧! 繼續閱讀

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SDGs 目標 2&15—美好生活目標

畜牧業是地球暖化的頭號元兇,全球18%的溫室氣體來自畜牧業。牛群的屁和糞便排放出的甲烷,導致地球暖化的速度比二氧化碳快20倍。聯合國近期報告總結,全球轉為純蔬食,是解決氣候變遷所造成的最嚴重問題的關鍵。因此我們推動「蔬食A計畫」目的是透過吃蔬食,幫助恢復自然環境生態。

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健康吃素食訣竅

植物性飲食可降低身體一些疾病的發生。剛開始接觸植物性飲食,會建議掌握一個大原則:優先選擇「原型食物」(Whole food), 例如豆類、花椰菜、堅果等,這些不用標示「成分」也能知道來源的 ,除了營養價值高之外,體積通常較大,也較有飽足感。

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你有聽過獅子不吃肉嗎?

你有聽過獅子不吃肉嗎?在20世紀中的美國,有一頭自出生就不肯吃肉的獅子,這故事感動了全世界!這隻吃素的獅子名叫小泰克,出生於動物園,小泰克的母親因為被抓困在動物園裡。母獅在生下小泰克之前,生下了4頭小獅,並很快地把他們咬死了… 最後懷了小泰克,臨近生產之際,動物園職員早已做好準備把剛出生的小泰克帶離母親,逃過被咬死的命運。 繼續閱讀

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處世無畏.和平共存

佛光山開山星雲大師2022年新春祝福語:「『處世無畏.和平共存』,信仰就是力量,讓我們不再怖畏,與眾生和平共存,才是幸福快樂之道。」為當今世界指引出一條明路,也為氣候危機的逆轉,點亮了關鍵的明燈。

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