現代生活便利快速，人們不得不加快自己的步調節奏，每天在繁忙緊湊的生活中，要面對來自四面八方的壓力來源，家庭、工作、疾病、經濟總是壓得人們喘不過氣。
根據台灣素食營養學會指出，這個研究是一個大型的世代追蹤研究，招募素食者及葷食者進行長達約10年的追蹤，以探討素食飲食是否可降低未來罹患憂鬱症的風險。研究結果發現， 台灣素食者與葷食者相比，罹患憂鬱症的風險低了30%，代表素食飲食可能有助於預防憂鬱症的發生。
另外，研究結果也發現，三高與憂鬱症發生的風險增加有關，約會提高34%-49%憂鬱症發生的風險。什麼原因是素食者降低憂鬱症風險的原因？
