VEG100蔬食減碳聯盟
我們的使命是推廣蔬食為主的飲食，以減少碳足跡、應對氣候變化，並改善糧食安全。通過建立「VEG100倡議平台」，我們致力於邀請企業和參與者參與VEG100 倡議，希望蔬食倡議能夠在企業內部產生積極的影響。
認識自然相關財務揭露TNFD
admin2024-07-09T16:38:12+08:00不論是社會和企業，都是依賴大自然提供的環境才能生存，因此對企業和提供資金的金融業來說，都是愈來愈大的風險來源。如果企業和金融機構有機會管理這些風險，以永續方式和自然接觸互動，並為自然、企業組織、和社會創造三贏的永續發展可能性。 繼續閱讀
氣候變遷知識
admin2024-07-09T16:52:38+08:00根據世界氣象組織的定義，氣候是以統計方法描述長期天氣現象的結果。而這個時間跨度應至少有三十年之久。相較於天氣的瞬息萬變，氣候改變的腳步是非常緩慢的。 因此溫度降低或上升的意義，與氣候降溫或上升是完全不同的概念。如果氣候降溫5℃，我們應該就像生處上一個冰河期，歐洲和北美應該都覆蓋在厚厚的冰層之下了吧！ 繼續閱讀
SDGs 目標 13 — 氣候行動
admin2024-07-09T16:52:55+08:00SDGs離我們很遙遠？ 需要靠企業或是政府才能做到? 別擔心! 其實人人都做得到！ 2018年推出「美好生活目標 Good Life Goals」，可視為SDGs「個人版」
SDGs 目標 2＆15—美好生活目標
admin2024-07-09T16:53:03+08:00畜牧業是地球暖化的頭號元兇，全球18%的溫室氣體來自畜牧業。牛群的屁和糞便排放出的甲烷，導致地球暖化的速度比二氧化碳快20倍。聯合國近期報告總結，全球轉為純蔬食，是解決氣候變遷所造成的最嚴重問題的關鍵。因此我們推動「蔬食A計畫」目的是透過吃蔬食，幫助恢復自然環境生態。
健康吃素食訣竅
admin2024-11-27T10:14:34+08:00植物性飲食可降低身體一些疾病的發生。剛開始接觸植物性飲食，會建議掌握一個大原則：優先選擇「原型食物」（Whole food）， 例如豆類、花椰菜、堅果等，這些不用標示「成分」也能知道來源的 ，除了營養價值高之外，體積通常較大，也較有飽足感。
吃素食容易餓 怎樣吃增加飽足感？
admin2024-07-09T16:52:29+08:00現在有許多人開始嘗試吃素，卻發現用餐後沒幾個小時，肚子便開始咕嚕咕嚕叫，到底應該要怎樣吃，才能增加飽足感？不會餓得那麼快呢？