以創新作法突破一般人對蔬食刻板印象,對食材非常用心,不用調味料而用食材特色與技巧改變外觀與口感。
日式蔬食料理,讓食蔬也能無比美味及享受
五郎熱於分享,創造歡樂用餐環境。
+886 7 550-6280
高雄市左營區富民路66號
五郎時食是由南台灣深耕16年的「義郎日式料理」延伸出來的蔬食日料店,在2019年創辦人胡財賓受到貴人啟發後,將「義郎日式料理」富民店原址轉做「五郎時食」。胡財賓延續日本職人的工法,在台灣創立第一間正統日式蔬食料理,全部使用原形食物,不添加素料製作,將植物經過調製後,變身為素生蠔、鵝肝、魚子醬等常見的日式料理。
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